광명 맛집 채은스시

광명 처음 왔을 때부터 꾸준히 오는 채은스시

사장님 따님 성함이 채은이라 채은스시라고
이름 지으신 것 같다 귀여워~

2년 전에는 숙성회도 있었던 것 같은데
메뉴가 조오끔 달라진 것 같다
그냥 모듬 회가 숙성회인가..
옛날에 먹어봤는데 연어회 맛있다

예전에 초밥 포장하러 와서 봤을 땐
홀에서 회에 술 한 잔 하시는 분들이 많았는데
오늘은 그냥 간단하게 식사하러 오신 분들 밖에 없었다
테이블은 3개로 협소하다~

콩이랑 샐러드랑 된장국

모둠초밥을 시켰다
일단 흰 살 생선 먼저 나온다

그리고 곧 바로 나머지 초밥들이 나온다
연어 존맛

예전에는 다양하게 하나씩 들어갔던 것 같은데,,
아무튼 맛있다
간장이 미쳤다
옛날에 이 집 간장에 빠져서 포장 주문 할 때
간장 두 개씩 받아왔었는데,,

새우랑 양파튀김
어니언링이랑 또 다른 느낌이다
여기 양파 튀김은 양파의 존재감이 대단하다
양!파! 이런느낌
바삭바삭하다 역시 이것도 맛있다

서비스로 주신 광어 지느러미 초밥이다
이것도 역시 명불허전 존맛탱
채은스시 사랑해~


광명 초밥 맛집 채은스시
경기 광명시 하안로 168-11 1층
매일 16:00-24:00 일요일 휴무
주차공간 따로 없음